La torre centrale della York Minster raggiunge i 72 metri sopra il reticolo stradale medievale; il suo tiburio fu completato nel 1472 dopo una pausa nei lavori causata dal crollo dell'originaria torre normanna nel 1407.
La ricostruzione richiese sei decenni e impose agli ingegneri di gettare le fondamenta attraverso tredici metri di strati archeologici romani, vichinghi e sassoni prima di raggiungere l'argilla stabile. Oggi la torre rappresenta il culmine del gotico perpendicolare inglese, con il suo peso distribuito su quattro enormi pilastri che misurano ciascuno cinque metri quadrati alla base.
La York Minster rimane la più grande cattedrale medievale del Nord Europa per volume; la sua navata si estende per 76 metri in lunghezza e raggiunge i 27 metri fino alla volta. La struttura conserva oltre la metà di tutte le vetrate medievali sopravvissute in Inghilterra, inclusa la Grande Finestra Orientale (Great East Window), completata nel 1408 dal vetraio John Thornton di Coventry e contenente 311 pannelli che raffigurano l'inizio e la fine del mondo secondo la teologia del XV secolo. La Finestra delle Cinque Sorelle (Five Sisters Window), nel transetto nord, contiene il più antico vetro completo dell'edificio: cinque lancette a grisaglia risalenti al 1260, alte 16 metri.
La salita alla torre è parte dell'esperienza di visita e avviene tramite una scala a chiocciola costruita nell'angolo sud-ovest della struttura. Il percorso attraversa la galleria del triforio, dove i muratori medievali conservavano le sagome e le attrezzature di sollevamento, e prosegue verso la camera delle campane che ospita quattordici campane, tra cui la Great Peter, una campana bourdon fusa nel 1845 e pesante quasi undici tonnellate. L'ultima sezione sale attraverso il tiburio fino a una piattaforma esterna che offre visuali sulla Vale of York, le Howardian Hills e la cinta muraria del XIII secolo della città.
I lavori di conservazione sono continui. Tra il 1967 e il 1972, gli ingegneri hanno stabilizzato la torre centrale dopo che apparvero crepe nel pilastro sud-ovest, iniettando malta nei vuoti lasciati dal deterioramento del legante e installando un telaio in acciaio nascosto. La Sala Capitolare (Chapter House), una struttura ottagonale completata intorno al 1290 e priva di colonna centrale, è stata sottoposta a rinforzo strutturale nel 2016 per rimediare al decadimento della pietra nelle nicchie decorate. Le opzioni per la visita alla torre includono guide multimediali che narrano l'evoluzione dell'edificio dalla basilica in legno consacrata nel 627 fino all'attuale struttura.
